Pourquoi choisir le Airfryer Philips ?

Le Airfryer a le vent en poupe, on parle aussi de friteuse sans huile ou de friteuse à air.
Philips est parmi les premières marques réputées d’appareils électroménagers à avoir proposé la friteuse dite sans huile, la friteuse à air pulsé.
Le slogan de mise en avant de cet appareil a été une cuisine réalisée plus vite et de manière plus saine.

Suivez-nous afin de clarifier le débat sur l’utilisation d’une friteuse avec ou sans huile de même que, la différence entre cuire avec une friteuse à air chaud et frire au four, tout cela avec pour comparatif le Airfryer Philips.

Quelles sont les différence entre friteuse à air, friteuse à l’huile et four

Voici les bases : 

La friteuse à huile :

Cette friteuse permet d’immerger les aliments dans l’huile pour faire frire de nombreux plats, frites maison, ailes de poulet ou délicieux beignets.
L’huile est généralement chauffée électriquement ou avec des thermoplongeurs à hautes températures, généralement entre 175 °C et 190 °C ou sur le gaz.

Le four :   

Le four permet de cuire les aliments à l’aide de spirales de chauffage incluses dans le four et ce, sur plusieurs niveaux, haut et bas, selon différents paramètres.
Les réglages proposent la cuisson concentrée (chaleur supérieure et/ou inférieure) ou une chaleur répartie uniformément par un ventilateur en mode chaleur tournante. Beaucoup de four proposent une fonction gril intégrée pour frire au four.

La friteuse à air :

Le principe d’une friteuse à air fonctionne en faisant circuler de l’air qui est surchauffé à grande vitesse. Non seulement l’appareil frit les aliments mais il peut aussi griller, cuire et rôtir.
On peut tout y cuire comme dans un four, la cuisson est plus rapide car la taille de la friteuse est également plus compacte.
Le AirFryer Philips est encore plus performant qu’une simple friteuse à air chaud car il dispose d’une technologie innovante à air chaud pulsé qui permet de frire, griller, rôtir et cuire, le modèle est plus cher mais plus polyvalent. 

Quels comparatifs en termes de capacité, de performance et de consommation d’énergie ?

Comment fonctionnent ces appareils ?
 

La friteuse à huile  

• Capacité : Le réservoir des friteuses à huile électriques traditionnelles a une capacité entre 800g et 2 kg parfois même 3 kg.
• Performance : La performance des friteuses se situe entre 1 400 et 2 100 watts. Plus rare, certaines atteignent 3 000 watts. 
• Consommation : En règle générale, une friteuse d’une puissance de 2000 watts nécessite environ 2 kwH par heure. 

Le four

• Capacité : Les fours ont une grande capacité, généralement, 54 litres pour le modèle standard, cela peut aller jusqu’à 76 litres pour les plus grands modèles. 
• Performance : Pour les fours, il est important de faire attention à la classe d’efficacité énergétique de l’appareil, car un processus de cuisson consomme toujours beaucoup d’énergie.
• Consommation : À haute température, comme 200 °C degrés, un four consomme environ 1 500 à 2 000 watts par heure. 

La friteuse à air chaud

• Capacité : Les friteuses à air ont généralement une capacité plus petite entre 1,5 et 2 litres. Les modèles proposés par Philips répondent à différents besoins, gamme “Essential super compacte” avec une capacité de 800 g, modèle “Premium XXL” avec 1,4 kg, pour  4-5-personnes. 
• Performance : L’un des avantages de la friteuse à air est la distribution de chaleur uniforme dans le panier de friture, les aliments sont parfaitement cuits. Au niveau environnement, la friteuse à air limite aussi les déchets gras.
• Consommation : Une friteuse sans huile traditionnelle a habituellement une puissance entre 1 400-2 100 watts.
• Autre avantage de la friteuse à air : celle-ci n’a pas besoin de préchauffage, elle cuit plus rapidement qu’une cuisson au four traditionnel.

Vous pouvez opter pour le Airfryer Philips si vous aimez les plats bien croquants et vite cuits !